Pay de Limón en licuadora:

Ingredientes:

· 7 limones

· 1 paquete de galleta María

· 1 lata de leche condensada

· 1 lata de leche evaporada

· limón

· 1 barrita de mantequilla



Preparación:



1. Exprimir 7 limones depende que tan ácido lo quiera, después triturar las galletas a mano o en la licuadora.

2. Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas.

3. Verter en la licuadora una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada y el jugo de limón (con los limones ya exprimidos), licuar de 2 a 5 minutos (licuar muy bien).

4. Poner las galletas maría en el refractario (las galletas maría ya previamente trituradas y mezcladas con la mantequilla).

5. Una vez acomodado las galletas maría en el refractario verter la mezcla.

6. Por último, introducir al refrigerador, dejar enfriar de 2 horas y media o 3 horas.