Tarta de chocolate y queso

Aquí les dejo esta receta de Tarta de Chocolate y Queso, seguramente la habrán probado en muchos bares o restaurantes, pero seguro que ninguna está tan buena como esta receta casera.

Si te gusta disfrutar de las buenas recetas y al mismo tiempo de la vida, no dudes en ver el video que te mostramos.


Ingredientes:

200gr de galletas ( tipo María)
- 60gr de mantequilla
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 20ml de leche entera
- 200gr de chocolate negro
- 500ml de nata líquida
- 300gr de queso en crema
- 75gr de azúcar
- 10 ml de Ron
- 100ml de leche entera( relleno)
- 2 sobres de cuajada
- Fideos de chocolate

Preparación:

Lo primero que haremos será triturar las galletas, añadimos la mantequilla derretida, el cacao en polvo y la leche, y lo mezclamos todo muy bien, si hace falta lo batimos.

En una bandeja engrasada con un poco de mantequilla, vertemos esta base uniformemente y guardamos en la nevera para que se enfríe.

A continuación, vamos a batir el queso cremoso para que quede aun más cremoso, y disolvemos en la leche los sobres de cuajada, y reservamos.

Después en un cazo ponemos a hervir la nata, el resto de leche, el azúcar el chocolate troceado, el queso cremoso que teníamos reservado, removemos muy bien hasta que nos vaya quedando un masa muy creamos, para añadirle también la cuajada.


Finalmente vertemos sobre el fondo de galletas que teníamos preparado, y decoramos con fideos de chocolate; dejándolo enfriar hasta que esté más sólido y consistente. Y listo ya tenemos esta sabrosa receta de Tarta de Chocolate y Queso.

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