Cocina autóctona

Café Misterio invitó a Diego Prado, Tomás Olivera y Camilia Fiol, reconocidos chefs chilenos para que idearan una cena autóctona con platos típicos de su país.



Ente los tres realizaron un menú degustación de seis pasos con productos puramente uruguayos, acompañados por vinos de Familia Deicas especialmente seleccionados. Prado se enfoca en el rescate de productos chilenos olvidados y hierbas silvestres, Olivera defiende la cocina tradicional de su país y Fiol se especializa en pastelería a base de la mejor materia prima de la región.